|
zapiski kury domowej
Blog > Komentarze do wpisu
Dyniowe muffinki z żurawinami
Przygotowań do Festiwalu Dyni ciąg dalszy: Na amerykańskich stronach znalazłam i przetłumaczyłam przepis na Dyniowe muffinki z żurawinami -2 filiżanki mąki niedziela, 21 października 2007, veloute
TrackBack
Komentarze
2007/10/25 11:52:05
tak, było użyte "cup" - nie mam KA więc nie wiedziałam, że to tyle i robiłam i tak z podwójnej ilości mąki ;)
Nie zdążyłam poprawić przepisu :))) Myślę, że można zastąpic melasę melasowym cukrem, i powiem, że miałam nawet wrażenie że są nie dosłodzone. Nie wiem to chyba zależy od melasy - ja mam słoik z "silver spoon" może inne są bardziej słodkie? Jednak uważam, że te proporcje są jak najbardziej ok i jeśli faktycznie jedna cup ma 230 ml - to wszystko będzie jak najbardziej ok :) 2007/10/25 11:52:43
aaaa - dzisiaj robie powtórkę - już muffinkową bo kupiłam w końcu formy :D
|
Zastanawiam się, czy gdyby użyć ciemnego muscovado albo melasowego cukru Billington's nie osiągnęłoby sie podobnego smaku? Oczywiście dałabym wtedy 1 filiżankę cukru. Napisz jeszcze, proszę czy w przepisie amerykańskim było użyte słowo 'cup' - jeśli tak, to odpowiadało by to 230ml... mniej więcej. Miarka Kitchen Aid ma 237 ml i jest oznaczona '1 cup')